2020.11.13教室レッスンレポ(お菓子とパン)
10月後半のレッスン
10月後半のレッスンです
Hさんの「もちもちサツマイモパン」です
私が大好きなモチモチの生地のパンです
最近はナッツ類を入れたり、そのままドッグパンにしたりアレンジして
食べています 美味しいですよ
Kさんの「イングリッシュマフィン」です
具材を挟みやすくするため、紙で型を作り大きめに成形しています
Hさんの「ツナパン」とMさんの「スィートパンプキン」です
Hさんのお嬢さんは、具材を入れないシンプルなパンが大好きなので、一つだけ
何も入れない丸パンを作りました
Kさんの「ツナ・ウィンナーロール」です
一つの生地で何種類か作るのも、作り方で生地の食感が変わるので面白いですよ
OさんとOさんの「モンブラン・アーモンドダイスクッキー」です
マロンクリームを絞るのが大変でしたが、無事綺麗に仕上がりました♡
Jさんの「ロールパン」です
艶々に仕上がったロールパン美味しそうです
Sさんの「ダッチブレッド」です
焼き立てはチーズが溶けて熱々です
上掛けも綺麗に割れて上手に出来ました
Wさんの「バンズ」とMさんの「パン・オ・レ」とケーキレッスンです
Wさんのケーキ撮るの忘れてしまいました
ごめんなさい
具材を挟んだバンズで召し上がってもらいました